全球好，夏天到了，炽热的天气老是让东谈主食欲懊恼。这个时候，我们就需要一些既澄澈又养分的菜肴来提振精神。今天我要跟全球共享一种夏天的宝贝——丝瓜。丝瓜全身是宝，维生素C含量高，唾手一炒，鲜美可口，养分又解馋。让黄瓜、苦瓜靠边站性爱情感，我们夏天多吃点丝瓜吧！
记起几年前的一个夏天，我刚刚学会了种菜。丝瓜是我种的第一种蔬菜，看着丝瓜藤上开满了小花，结出一个个嫩绿的丝瓜，心里别提多兴隆了。有一天，我摘了一大把丝瓜回家，思着给家东谈主炒个澄澈的菜。关联词第一次炒丝瓜，我没掌合手好火候，炒出来的丝瓜情怀发黑，口感也不好。孩子们看到那谈菜，王人皱起了眉头。自后，我讨教了邻居大姐，学会了炒丝瓜的小法门，再次炒出的丝瓜翠绿鲜美，孩子们吃得兴高采烈。从那以后，丝瓜成了我们家夏季餐桌上的常客。
另类图片五月激情
丝瓜的养分和平允：
富含维生素C丝瓜含有丰富的维生素C，很很鲁这种维生素有助于增强免疫力，促进伤口愈合，保持皮肤健康。夏天多吃丝瓜性爱情感，不错匡助我们补充维生素C，增强体质。 清热解毒丝瓜性凉，有清热解毒的作用。夏天容易上火，吃点丝瓜不错匡助我们清热降火，缓解因为炽热引起的不适。 润肤好意思容丝瓜中含有丰富的植物纤维和矿物资，大略促进皮肤的革故篡改，保持皮肤的弹性和润滑。夏天吃丝瓜，对皮肤有很好的珍视作用。 促进消化丝瓜中的纤维素大略促进肠谈蠕动，匡助消化，看管便秘。夏天食欲懊恼时，吃点丝瓜大略匡助我们开胃，促进食欲。
炒丝瓜看似简约，但要炒得翠绿不发黑性爱情感，还得掌合手一些小法门。底下就来共享一下我的警戒和作念法。
食材准备：丝瓜：2根、蒜：2瓣、生抽：1勺、盐：适量、食用油：适量、净水：适量
作念法程序：丝瓜洗净，去皮切成滚刀块。切好的丝瓜块不错放入净水中浸泡一下，这么不错留意丝瓜氧化变黑。蒜瓣剁成细细的蒜末备用。蒜末是这谈菜的关节，能加多丝瓜的香味。
热锅凉油是炒丝瓜翠绿不发黑的关节。锅要充分预热，然后放入适量食用油，油热后随即放入蒜末煸炒。蒜末炒香后，立即放入丝瓜块，快速翻炒。炒丝瓜的时候要用大火，快速翻炒，这么不错保持丝瓜的翠绿色。
丝瓜翻炒至变色后，加入适量净水，再加一勺生抽和适量盐调味。陆续大火翻炒，直至丝瓜熟透，水分收干即可。炒好的丝瓜翠绿鲜美，口感澄澈。趁热装盘，即可享用。
小贴士：
丝瓜的管束丝瓜去皮后，切块不错放入净水中浸泡一下，留意氧化变黑。若是时刻紧，也不错班师炒，不外切记要快速翻炒。 热锅凉油炒丝瓜时，一定要热锅凉油，这么不错幸免丝瓜在炒的历程中变黑。油热后，快速放入蒜末煸炒，再加入丝瓜块，这么炒出来的丝瓜情怀翠绿，口感鲜美。 快速翻炒炒丝瓜的时候要用大火，快速翻炒，幸免丝瓜出水过多。加水煮的时候也要掌合手好火候，水分不宜过多，以免影响口感。夏天多吃丝瓜，不仅能清热解毒、润肤好意思容，还能促进消化、增强免疫力。但愿全球也能试试这谈蒜末炒丝瓜，为家东谈主的夏季餐桌增添一谈健康好意思味的菜肴。每当看到家东谈主吃得兴隆，我心里就尽头满足。让我们一谈用这谈简约却养分丰富的炒丝瓜，渡过一个澄澈健康的夏天吧！